消費者の多様なニーズに応えようと日々、メーカー各社は常に新商品開発を行ってきていますが、菓子市場においての競争は一層激しくなるばかりで、求められる内容も細分化されヒット商品につながる新商品開発が難しくなってきているのが現状です。
新製品開発に関して大切なことは、安全安心でお客様が魅力を感じる商品であることです。
消費者心理を理解、把握し、消費者が魅力的と思う新商品の開発が欠かせません。
自社のネットワークを活用した最新の技術、情報に基づいた商品の試作。
(原材料、機械メーカーとの連動)
長年の経験と実績で培ったノウハウを生かし、機械メーカー・原材料メーカーと連携して、弊社の研究開発室にてお客様の製造・包装設備に対応した試作商品の提案・企画をサポートさせて頂きます。
また、新商品開発に関しての基本レシピの提案や製造工程のサポートもお任せ下さい。
自社と外部専門機関を活用した理化学検査および微生物検査に基づいた総合的に品質を担保
お客様に安全で安心な商品をお届けするため、企画・設計段階から本生産に至るまでの間、自社および外部の専門機関を活用し、品質、安全、法規制から食感改良・日持ちの向上まで、厳しいチェック項目を定めトータル的に徹底した品質の保持を提案させて頂きます。
また、理化学検査および微生物検査に基づいたデータを利用し、より細分化された品質保持のレベルアップもお手伝いさせて頂きます。